№
урока
| Наименование темы |
Кол-во
часов
|
Сроки проведения
|
Примечание
|
| 1.Вводный урок. |
1ч.
|
|
|
1
| Вводный урок. Правила санитарии, гигиены, безопасной работы. |
1
|
|
|
| |
|
|
|
|
1.Кулинария.
|
17ч.
|
|
|
|
1.1. Культура питания.
|
1ч.
|
|
|
1
|
Минеральные вещества, их содержание в пищевых продуктах.
|
1
|
|
|
|
1.2. Технология приготовления блюд.
|
12ч.
|
|
|
1
|
Особенности сервировки стола к ужину.
|
|
|
|
|
П.р. «Сервировка стола к ужину»
|
2
|
|
|
2
|
Блюда из рыбы.
|
|
|
|
|
П.р. «Приготовление рыбы жареной».
|
2
|
|
|
3
|
Блюда из круп. Кисели.
|
|
|
|
|
П.р. «Приготовление каши (по выбору) и киселя».
|
2
|
|
|
4
|
Блюда из макаронных изделий. Компоты.
|
|
|
|
|
П.р. «Приготовление макарон с сыром и компота из свежих фруктов».
|
2
|
|
|
5
|
Блины, оладьи, блинчики.
|
|
|
|
|
П.р. «Приготовление блинов скороспелых».
|
2
|
|
|
6
|
Блюда из молока и молочных продуктов.
|
|
|
|
|
П.р. «Приготовление молочного супа»
|
2
|
|
|
|
1.3. Домашние заготовки.
|
2ч.
|
|
|
1
|
Способы заготовки продуктов впрок с помощью соли.
|
|
|
|
|
П.р. «Крепкий посол зелени».
|
2
|
|
|
|
1.4. Творческое задание.
|
2ч.
|
|
|
1
|
Меню ужина Расчет количества и состава продуктов для ужина.
|
|
|
|
|
П.р. «Составление меню ужина»
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.Создание изделий из текстильных и поделочных материалов.
Проектирование и изготовление изделий.
|
48ч.
|
|
|
|
2.1. Декоративно – прикладное творчество.
|
12ч.
|
|
|
1
|
Отделка изделий вышивкой. Традиционные вышивки Нижегородской губернии.
|
|
|
|
|
Материалы и инструменты для вышивки счетными швами.
|
2
|
|
|
2
|
Композиция, ритм, раппорт, орнамент.
|
|
|
|
|
Определение места и размера узора на изделии.
|
2
|
|
|
3
|
Виды счетной вышивки.
|
|
|
|
|
П.р. “ Технология выполнения счетных швов (роспись, крест, набор, счетная гладь, мережка и др.)
|
2
|
|
|
4
|
Выбор и разметка композиции.
|
|
|
|
|
Подготовка ткани к вышивке.
|
2
|
|
|
5
|
Выполнение композиции.
|
|
|
|
|
Выполнение композиции.
|
2
|
|
|
6
|
Окончательная обработка вышитого изделия.
|
|
|
|
|
Правила ухода за вышитыми изделиями.
|
2
|
|
|
|
2.2. Швейные материалы.
|
4ч.
|
|
|
1
|
Натуральные волокна животного происхождения.
|
|
|
|
|
Способы их получения. Свойства натуральных волокон животного происхождения.
|
2
|
|
|
2
|
Прокладочные материалы.
|
|
|
|
|
Понятие фурнитуры. Виды фурнитуры.
|
2
|
|
|
|
2.3. Бытовая швейная машина.
|
2ч.
|
|
|
1
|
Машинная игла. Устройство машинной иглы.
|
|
|
|
|
П.р. “Установка машинной иглы”
|
2
|
|
|
|
2.4. Конструирование и моделирование.
|
6ч.
|
|
|
1
|
Условные графические обозначения деталей на чертежах.
|
|
|
|
|
Мерки, необходимые для построения чертежа основы юбки/брюк. Расчет конструкции по формулам.
|
2
|
|
|
2
|
П.р. «Построение чертежа основы юбки/брюк. М:1:4».
|
2
|
|
|
3
|
Моделирование юбки/брюк.
|
2
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2.5. Технология швейных работ.
|
24ч.
|
|
|
1
|
Запуск проекта. Определение потребности.
|
|
|
|
|
Составление краткой формулировки задачи.
|
2
|
|
|
2
|
Написание дизайн - спецификации.
|
|
|
|
|
Определение путей и проведение исследовательской деятельности. Экономические аспекты проекта.
|
2
|
|
|
3
|
Назначение соединительных швов.
|
|
|
|
|
П.р. «Отработка техники выполнения соединительных швов на лоскутах ткани».
|
2
|
|
|
4
|
Разработка первоначальных идей. Выбор лучшей идеи и ее проработка.
|
2
|
|
|
|
Планирование технологии изготовления изделия.
|
|
|
|
5
|
Подготовка ткани к раскрою.
|
|
|
|
|
П.р. «Раскладка выкройки на ткани и раскрой изделия».
|
2
|
|
|
6
|
Подготовка деталей кроя к обработке.
|
|
|
|
|
П.р. «Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя».
|
2
|
|
|
7
|
Подготовка изделия к первой примерке.
П.р. «Скалывание и сметывание деталей».
|
|
|
|
|
Проведение примерки, исправление дефектов.
|
2
|
|
|
8
|
Обработка изделия после первой примерки.
|
|
|
|
|
П.р. «Обработка боковых срезов».
|
2
|
|
|
9
|
Обработка застежки.
|
|
|
|
|
П.р. « Обработка застежки тесьмой-молнией».
|
2
|
|
|
10
|
Обработка верхнего среза.
|
|
|
|
|
П.р. «Обработка верхнего среза притачным поясом».
|
2
|
|
|
11
|
Обработка нижнего среза изделия.
Окончательная обработка изделия.
|
|
|
|
|
Расчет текущих и капитальных затрат.
|
2
|
|
|
12
|
Самооценка учащимися выполнения проекта.
|
|
|
|
|
Защита творческих проектов.
|
2
|
|
|
|
3. Технологии ведения дома.
|
2ч.
|
|
|
|
3.1.Уход за одеждой и обувью.
|
1ч.
|
|
|
1
|
Уход за одеждой из шерстяных и шелковых тканей. Химическая чистка.
|
1
|
|
|
|
3.2. Интерьер жилых помещений.
|
2ч.
|
|
|
1
|
Понятие композиции в интерьере.
|
|
|
|
|
Значение и виды уборок помещения.
|
2
|
|
|
|
3.3. Санитарно – технические работы.
|
1ч.
|
|
|
1
|
Устройство и принцип действия простейшего водопроводного крана.
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО:
|
70ч.
|
|
|
Скачать 143.2 Kb.