Главная страница
Анализ
Анкета
архив
Биография
Бюллетень
Викторина
Глава
Диплом
Доклад
Документация
Задача

Лабораторная работа №8 Углеводы Цель: исследовать химические свойства углеводов



Скачать 15.52 Kb.
НазваниеЛабораторная работа №8 Углеводы Цель: исследовать химические свойства углеводов
Дата18.04.2016
Размер15.52 Kb.
ТипЛабораторная работа
1. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Аннотация.docx
2. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь1.docx
3. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь10.docx
5. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь3.docx
6. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь4.docx
7. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь5.docx
8. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь6.docx
9. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь7.docx
10. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь8.docx
11. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/Практическая работа ь9.docx
12. /Методические указания для проведения лабораторного практикума по химии/ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ ЛАБОРАТОРНЫХ РАБОТ.docx		Практикум по химии» соответствует образовательному стандарту фгос спо дисциплины «Химия» для специальностей технического профиля. «Практикум по химии»
Лабораторная работа №1 Приготовление растворов с заданной массовой долей растворенного вещества
Лабораторная работа №10 Изучение свойств пластмасс и волокон
Лабораторная работа №3 Скорость химических реакций. Химическое равновесие
Лабораторная работа №4 Получение газов и изучение их свойств Цель: получить кислород, водород, углекислый газ и изучить их свойства
Лабораторная работа №5 Решение экспериментальных задач
Лабораторная работа №6 Качественный анализ органических соединений
Лабораторная работа №7 Карбоновые кислоты Цель: изучить обладает ли уксусная кислота свойствами неорганических кислот
Лабораторная работа №8 Углеводы Цель: исследовать химические свойства углеводов
Лабораторная работа №9 Аминокислоты. Белки. Цель: изучить свойства аминокислот и белков
Техника выполнения практических работ

Лабораторная работа №8

Углеводы

Цель: исследовать химические свойства углеводов.

Оборудование и реактивы: C6H12O6, AgNO3, NH4OH, NaOH, CuSO4, пробирки, спиртовка, держатель, спички.

Ход работы

  1. Действие аммиачного раствора оксида серебра на глюкозу

Ход опыта
Наблюдения
Уравнение реакций

В пробирку прилейте

1-2 мл. глюкозы (C6H12O6), прилейте

1-2 мл. нитрата серебра (AgNO3) и раствора аммиака (NH4OH). Осторожно нагрейте не доводя до кипения.






Вопрос для вывода:

Наличие какой функциональной группы доказывает данный опыт?

Вывод:______________________________________________________________________________________________________________________________

  1. Действие гидроксида меди (II) на глюкозу.

Ход опыта
Наблюдения
Уравнение реакций

В пробирку прилейте 0,5 мл. глюкозы(C6H12O6) и 2 мл. гидроксида натрия (NaOH) . К полученной смеси прибавьте 2 мл. раствора медного купороса (CuSO4).

Рассмотрите окраску получившегося раствора, затем подогрейте до изменения окраски.






Вопросы для вывода:

  1. Почему образовавшийся вначале осадок гидроксида меди (II) растворяется с образованием прозрачного синего раствора? Наличием каких функциональных групп обусловлена эта реакция?

  2. Почему при нагревании происходит изменение цвета реакционной смеси с синего на оранжево-желтый? Наличием какой функциональной группы является причина данной реакции?

Вывод:______________________________________________________________________________________________________________________________