|
Внимательно прочитайте текст Внимательно прочитайте текст Первоначально отвары или экстракты окрашенных цветов, ягод и плодов использовали в качестве кислотно-щелочных индикаторов. Отвар ежевики, малины, черной смородины, красной капусты, свеклы становятся красным в кислой среде и зелено-голубым – в щелочной.
Обычный чай – тоже индикатор. Если в стакан с крепким чаем капнуть лимонный сок, то чай сразу станет светлее. Если же растворить в чае питьевую соду, раствор потемнеет (пить такой чай, конечно, не следует).
У всех природных индикаторов есть серьезный недостаток: их отвары быстро портятся. Другой недостаток – слишком широкий интервал изменения цвета. При этом невозможно нейтральную среду от слабокислой или слабощелочную от сильнощелочной.
Значения рН различных сред Наименование среды
| рН
| Желудочный сок
| 1,4–1,7
| Лимонный сок
| 2,0
| Уксус (3%-й)
| 3,0
| Черный кофе
| 5,0
| Дождевая вода
| 6,0
| Химически чистая вода
| 7,0
| Водопроводная вода
| 7,5
| Морская вода
| 7,5–8,0
| Разбавленный раствор питьевой соды
| 8,5
| Нашатырный спирт
| 12,0
|
Оборудование:
Набор чистящих средств, применяемых при уборке квартиры, стаканы, дистиллированная вода
Опыт 1. Приготовьте растворы данных препаратов. Опыт 2. Определите рН среды выданных растворов с помощью универсальной индикаторной бумаги и датчиков LabQuest
Внимание! После каждого измерения необходимо промывать датчик в дистиллированной воде. Данные запишите на пленке для эпипроектора Сформулируйте вывод, начав его фразой:
В результате проведенного эксперимента мы установили, что …
В результате работы мы научились… |
|
|