|
Презентация по теме: «Белки и нуклеиновые кислоты»
Конспект урока: «Белки и нуклеиновые кислоты».
Цель урока- формировать знания о строении, свойствах и функциях белков и НК в клетке.
Задачи:
Образовательные:
1)расширить знания о белках и НК как природных полимерах, о многообразии их функций во взаимосвязи со строением и свойствами;
2) рассмотреть виды нуклеиновых кислот и сформировать знания о их строении.
Развивающие:
1) развивать мышление учащихся и умение устанавливать причинно-следственные связи на примере изучения свойств и функций белка и НК.
2) развивать умение структурировать материал, работать с текстом.
3) способствовать развитию умения схематично изображать участки ДНК, строить комплементарные данному.
4) способствовать развитию умения критически работать с текстом, выявлять сходство и различие между объектами.
Воспитательные: способствовать развитию коммуникативной культуры (умение работать в паре и группе), воспитывать аккуратность учащихся при выполнении и оформлении записей в тетради.
Педагогические технологии, используемые на уроке: информационные, групповые, проблемные, критического мышления.
Тип урока: комбинированный.
Демонстрационный материал: Таблица - "Белки", модели структуры белка, НК., презентация по теме: «Белки и нуклеиновые кислоты»
Этап урока
|
Деятельность учителя.
|
Деятельность учащихся
|
примеч
|
1.Организационный момент урока.
1.1. Постановка задач.
|
Приветствие учащихся.
|
Готовятся к уроку, приветствуют учителя.
|
|
Организация проверки изученного на прошлом уроке материала.
|
2.Проверка пройденного материала
1. Каков химический состав клетки?
2.Каково значение воды и минеральных солей в клетках для живых организмов?
3. Какие вещества относятся к липидам и какое строение имеет большинство липидов;
4. Какие клетки и ткани наиболее богаты липидами;
5.Какое состав и строение имеют молекулы углеводов.
|
Учащиеся отвечают на вопросы.
|
|
2. Изучение новой темы.
|
Знаете ли вы что такое белки и нуклеиновые кислоты?
Как вы уже поняли тема нашего урока:
« Белки и нуклеиновые кислоты».
|
|
Слайд 1-3
|
2.1.
|
Работа с текстом № 1
Обсуждение знаков
Уровни организации белковых молекул.
Расскажите какие вы помнете уровни организации белковых молекул?
Первичная структура белка – последовательность чередования аминокислотных остатков (все связи ковалентные, пептидные)
Вторичная структура – форма полипептидной цепи в пространстве. Белковая цепь закручена в спираль (за счет множества водородных связей)
Третичная структура – реальная трехмерная конфигурация, которую принимает в пространстве закрученная спираль (за счет гидрофобных связей), у некоторых белков – S–S-связи (бисульфидные связи)
Четвертичная структура – соединенные друг с другом макромолекулы белков образуют комплекс
Такая сложная организация белковой молекулы связана с разнообразными функциями, свойственными этим биополимерам.
1. Строительный материал – белки участвуют в образовании оболочки клетки, органоидов и мембран клетки. Из белков построены кровеносные сосуды, сухожилия, волосы. Пример: коллаген, кератин.
2. Каталитическая роль – все клеточные катализаторы – белки (активные центры фермента). Структура активного центра фермента и структура субстрата точно соответствуют друг другу, как ключ и замок. Пример: пепсин, трипсин, каталаза.
3. Двигательная функция – сократительные белки вызывают всякое движение (актин, миозин)
4. Транспортная функция – белок крови гемоглобин присоединяет кислород и разносит его по всем тканям.
5. Защитная роль – выработка белковых тел и антител для обезвреживания чужеродных веществ (антитела, фибриноген)
6. Энергетическая функция – не основной , но источник энергии :1 г белка эквивалентен 17,6 кДж.
7. Регуляторная- регулирование обмена веществ в организме (инсулин, тироксин, адреналин)
8. Запасающая- резерв для организма, плода
|
На тексте под цифрой 1
делают пометки:
V знаю
_ противоречит моим представлениям
? требуется разъяснения
+ новое, но понятное
Вывод формулируется и записывается самостоятельно.
|
Слайд 4
Слайд 5-6
|
2. 2. Строение и функции НК
|
Биологическая роль нуклеиновых кислот.
Открыты они в 1869 г. швейцарским химиком И.-Ф.Мишером в ядрах лейкоцитов. В природе существуют 2 вида нуклеиновых кислот: ДНК и РНК. Содержатся нуклеиновые кислоты в ядре, рибосомах, пластидах и митохондриях.
|
|
Слайд 7-8
|
ДНК
|
2.Организует беседу по вопросам
а) Что представляют собой НК?
Молекула ДНК представляет собой двухцепочечную спираль, закрученную вокруг своей оси. ДНК – полимер, мономерами являются нуклеотиды.
|
На тексте под цифрой 2 и 3
делают пометки:
V знаю
_ противоречит моим представлениям
? требуется разъяснения
+ новое, но понятное
Записывают определение в тетрадь.
|
Презентация Слайд 9
|
|
б) Из чего же состоит нуклеотид?
. Нуклеотид состоит из 3х компонентов: азотистого основания, пятиатомного сахара –дезоксирибозы, остатка фосфорной кислоты. Нуклеотиды 4х видов, отличаются азотистыми основаниями.
|
Заполняют схему
|
Слайд 10
|
в) Где находиться ДНК?
Каково строение ДНК и РНК?
Нуклеотидный состав ДНК в 1905 г. впервые количественно проанализировал американский биолог Эдвин Чаргафф. Он обнаружил, что число пуриновых оснований всегда равно числу пиримидиновых. Количество аденина = количеству тимина, гуанина = цитозину. Это правило Чаргаффа.
|
В ядре, в хлоропластах, в митохондриях
Самостоятельно изучают правило Чаргоффа по учебнику, записывают в тетрадь.
|
Слайд 11-12
Слайд 14-15
Слайд 16
|
|
|
|
|
|
РНК
|
Организует самостоятельную работу и подводит к выводу:
РНК - рибонуклеиновая кислота, полимер, состоит из 4х нуклеотидов. Состав нуклеотида: азотистые основания ( пуриновые – аденин (А), гуанин (Г); пиримидиновые – цитозин (Ц), урацил (У)), пятиатомный сахар – рибоза, остаток фосфорной кислоты.
а) рибосомная РНК (р-РНК) в комплексе с белками образует рибосомы, на которых происходит синтез белка. Молекулы р-РНК состоят из 3-5 тыс. нуклеотидов. Образуются в ядрышках.
б) информационная РНК (и-РНК) программирует синтез белка в клетке. Она осуществляет передачу кода ДНК к месту синтеза белка.
в) транспортная РНК (т-РНК) состоят из 75-95 нуклеотидов, доставляют аминокислоты к месту синтеза белка –рибосомам
|
|
презентация Слайд 17
|
3. Закрепление материала.
|
Работа в группах по карточкам.
1. В чем сходство между ДНК и РНК?
2.В чем различие между ДНК и РНК?
3.Сравнить белки и НК
4. Структуры белка и типы связей
Вставьте нужные слова
Выберите правильное утверждение
|
Обсуждают задания выбирают оратора.
Делают выводы об изученном материале в виде схем и таблиц
|
Презентация
Слайд
18-25
|
4. рефлексия
|
Игра «Что я за птица?»
критерий
|
3 балла
|
2 балла
|
1 балл
|
Активность на уроке
|
высокая
|
средняя
|
низкая
|
Материал урока усвоил
|
хорошо
|
частично
|
слабо
|
Тему могу объяснить
|
Могу сам
|
Могу, но с подсказкой
|
Затрудняюсь
|
|
3-5 баллов воробей (собирает знания по крупицам)
7-6 баллов
Соловей (поведай свои знания другим)
8-9 баллов
Орел (открывает тайны бытия)
|
Слайды
26-27
|
5. Дом. задание
|
параграф № 6 читать.
|
|
Слайд 28
|
|
|
|
Скачать 65.48 Kb.