Главная страница


Урок элективного курса «Химия и здоровье человека»



Скачать 132.79 Kb.
НазваниеУрок элективного курса «Химия и здоровье человека»
Дата05.04.2016
Размер132.79 Kb.
ТипУрок
2. /Интеграция в обучении/Диагностика Диаграмма.doc
3. /Интеграция в обучении/Диагностика инновац потенциала Анкета.doc
4. /Интеграция в обучении/Инновационная работа в МОУ.doc
5. /Интеграция в обучении/История одной картины.doc
6. /Интеграция в обучении/Луганская Е.П., Антосюк Л.М..doc
7. /Интеграция в обучении/Менделеевская пятница.doc
8. /Интеграция в обучении/Менделеевская среда.doc
9. /Интеграция в обучении/Научные изыскания Д. И. Менделеева.doc
10. /Интеграция в обучении/ПРОЕКТ.doc
11. /Интеграция в обучении/Светило научной мысли России.doc
12. /Интеграция в обучении/Тягина, Феногентова.doc
13. /Интеграция в обучении/Устный журнал.doc
14. /Интеграция в обучении/Химия и здоровье человека.doc
15. /Интеграция в обучении/Шаблон.doc
16. /Интеграция в обучении/презентация на уроке.doc
Диагностика инновационного потенциала педагогического коллектива
≤0,45; низкий уровень-0,45≤-≥0,65; допустимый уровень-0,65≤-≥0,85
Инновационная работа в моу «Лицей №1» Экспериментальная площадка регионального уровня «Апробация умк «Английский язык»
История одной картины
Смысловые группы наречий
Менделеевская пятница Оборудование: проектор, компьютер, видеофильм «Жизнь и деятельность Д. И. Менделеева»
3 день. Менделеевская среда 1 ведущий: Слайд 1
Заседание уно посвящается научной деятельности Д. И. Менделеева
Моу «Лицей №1» п. Тюльган проект интеграция в образовании Руководитель проекта
Интеллектуальная игра «Светило научной мысли России» в форме «Умники и умницы» Условия игры: Ареопаг
Россия страна лесов
Устный журнал Тема. Страницы жизни Д. И. Менделеева. Слайд 1 Форма: устный журнал
Урок элективного курса «Химия и здоровье человека»
Уроков. Выявление «вертикального тематизма»
Применение электронной презентации на школьном уроке

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Лицей № 1» п. Тюльган, Тюльганский район, Оренбургская область


Интегрированный урок элективного курса «Химия и здоровье человека»

Тема. Таинственный мир галогенов.

Цель занятия: систематизировать материалы курсов неорганическая химия и биология по химическому составу организма группы галогенов.

Оборудование: презентация Microsoft Office Power Point, химическая посуда для реакций с галогенами.

Ход занятия

  1. Оргмомент.

  2. Изучение новой темы.

Уч. Х.: Чтобы лучше разобраться о роли химических элементов в организме человека, я решила обратиться к науке биологии, и попросила помощи у Ирины Алексеевны.

Давайте обратимся к периодической таблице /таблицы на столах групп./ Какое положение занимают галогены в таблице Д. И. Менделеева? /VII – А группа/

Давайте познакомимся с одним из первых вариантов таблицы Дмитрия Ивановича /таблицы на столах групп./ Встречаются ли в ней галогены? / нет йода/

Запишите в тетрадях формулы галогенов:

F, Cl, Br, I Это формулы чего? /атомов/

Как записать формулы молекул? /F2, Cl2, Br2, I2/

Что означают следующие формулы: F-, Cl-, Br-, I- /галогенид-ионы/

Назовите органы человека, в которых находятся галогенид – ионы (галогены)? (рисунки на столах групп) /гипофиз (Br-), щитовидная железа (Br-, I- ), половые железы (Br- ), дентин и эмаль зубов (F-)/

Уч. Б.: /работа в группах, раздаётся текст/. Составить таблицу, где показать положительную и отрицательную роль галогенов. /работа в 4 группах, по F-, Cl-, Br-, I- , двое работают по положительному значению, двое по отрицательному/

Уч. Б.: /работа по таблице: выступление группы, остальные кратко фиксируют в своих таблицах, вносят дополнительную информацию предоставленную учителем/

Выступление группы, работающие по фтору (F-)

+

-

Фтор

  1. Необходимо для развития живой клетки.

  2. Входит в состав клеток.

  3. Влияние на ферментативные процессы.

  4. Влияет на обмен уг­леводов.

  5. Влияет на функционирование щитовидной железы.

  6. Фторорганические соединения приме­няют для лечения заболеваний щитовидной же­лезы, диабета, бронхитов, ревматизма, глаукомы и раковых опухолей.

  7. Фторорганические соединения приме­няют для про­филактики и лечения малярии, служат хорошим средством против стрептококковых и стафилококковых инфекций.

  8. Некоторые фторорганические препараты — надежные обезболивающие средства.




  1. Нехватка приводит к гниению зубов — ка­риесу.

  2. Большой избыток фтора в воде вызывает острое заболевание — флюороз (пятнистая эмаль),

  3. Угнетающе действует на щитовидную железу.

  4. Рабо­та с фтором опасна: малейшая неосторожность — и у человека разрушаются зубы.

  5. Обезображивает ногти.

  6. Повышает хрупкость костей.

  7. Кровеносные сосуды теряют эластичность и становятся ломкими.

  8. В результате — тяжелая болезнь или смерть.



Уч. Х.: Чтобы отличить галогенид – ионы проведём качественные реакции.

/учащиеся выполняют/ Качественная реакция на фтор: Ag+ + F- = с нитратом серебра (AgNO3) реакции нет.

С греческого языка «фторос» - разрушение

Уч. Б.: /Слайд 2/ Суточная потребность – 1 – 3 мг

/Слайд 3/ ФЛЮОРОЗ (fluorosis). Заболевание, связанное с интоксикацией фтором, возникающее в результате повышенного содержания фтора в питьевой воде. Одним из наиболее ранних признаков флюороза является поражение зубов.

По мнению некоторых авторов, флюороз зубов - это гипоплазия специфического происхождения, обусловленная избытком фтора в питьевой воде.

/Слайд 4/ Заболевание, вызванное избытком фтора в окружающей среде (Китай)
Фтор, имея особенность безбарьерного накопления в организме человека, приводит к страшным следствиям при использовании загрязненных им вод, что сегодня наблюдается в Китае, Индии и многих других странах мира и регионах. В том числе и в Полтавской области.

/Слайд 5/ профилактика кариеса зубов, в зубной пасте.

Выступление группы, работающие по фтору (I-)

+

-

Йод

  1. Входит в состав растений /количество зависит от вида/

  2. Входит в состав животных и человека.

  3. Участвует в синтезе гормона щитовид­ной железы — тироксина, для поднятия иммуни­тета.

  4. Участвует в создании фагоцитов — «пат­рульных» клеток, оберегающих наш организм от вторжения враждебных вирусов в кровь.

  5. Повышает основной обмен.

  6. Усили­вает окислительные процессы.

  7. Тонизирует мышцы.

  8. Стимулирует деятельность половой системы.

  9. Участвует в регуляции обмена энергии.

  10. Участвует в регуляции температуры тела чело­века и животных.

  11. Стимулирует повышение потреб­ления кислорода тканями.

  12. Йодная настойка - анти­септик, применяется при обработке ран.

  13. Входит в состав лекарственных препаратов.

  14. Реко­мендуется для лечения зоба

1. Аномалия роста /избыток/ — гигантизм цветков /калифорнийский мак/

2. Дают окраску цветков желто-крас­ного тона /некоторые растения/

3. Недостаток вызывает

- серьезные нарушения обмена веществ

- способству­ет развитию эндемического зоба

- замедляет рост.

4. Недостаток может привести к

- глухоте

- кретинизму.

5. Большие дозы опасны, смертельна /2 – 3 г/.


Уч. Х.: /учащиеся выполняют/ Качественная реакция на йод: Ag+ + I- = AgI жёлтый осадок

С греческого языка «иодэс» - фиолетовый.

Демонстрация опыта: Zn + I2 = нет реакции

H2O

Zn + I2 = «фиолетовые пары» - происходит возгонка йода.

С. Щипаге (1948 г) из твёрдого вещества в пары йода.

Уч. Б.:/Слайд 6/ Биологические функции йода многообразны. Йод обладает антисептическими свойствами. Кстати, йод в хирургии первым использовал французкий врач Буанэ. Как ни странно, самые простые лекарственные формы йода – водные и спиртовые растворы – очень долго не находили применения в хирургии, хотя еще в 1865–1866 гг. великий русский хирург И.И. Пирогов применил йодную настойку для обработки ран. Суточная потребность/ - 0,1 – 0,2 мг

/Слайд 7/ диффузное увеличение щитовидной железы, обусловленное дефицитом поступления в организм йода

/Слайд 8/ ламинария морская капуста альгинаты йод

/Слайд 9/ Повышенная функция щитовидной железы или гиперфункция - это избыток гормонов щитовидной железы в организме.

Человек при этом испытывает беспокойство, спады настроения, у него колотится сердце, дрожат руки, он плохо переносит жару.

/Слайд 10/ Кретинизм (атиреоз, гипотиреоз, болезнь Фагге) — резкое отставание физического и умственного развития в связи с синдромом врожденной недостаточности щитовидной железы или недостатком йода в рационе. Чаще наблюдается у девочек.

/Слайд 11/ Клинические формы эндемического кретинизма



/Слайд 12/ При гиперфункции, которая называется базедова болезнь,

  • увеличивается щитовидная железа,

  • наблюдается пучеглазие,

  • усиливается частота сердечного ритма

  • усиливается обмен веществ,

  • повышается температура тела и нервная возбудимость.

/Слайд 13/ Гипофункция у взрослых - микседема.

Заболеванию чаще подвержены женщины (около 80% всех случаев).

При умеренном снижении выработки гормонов наблюдается

  • апатия,

  • слабость,

  • быстрая утомляемость,

  • нарушения памяти и расстройства психики,

  • снижение температуры тела,

  • увеличение массы тела.

Выступление группы, работающие по фтору (Cl-)

+

-

Хлор

  1. Входит в состав растений.

  2. Основ­ной элемент водно-солевого обмена всех живых организмов.

  3. Учас­твуют в энергетическом обмене.

  4. Положительно вли­яют на поглощение корнями кислорода.

  5. Участвует в окислительных реакциях и фотосинтезе.

  6. Создают среду для галофильных микроорганизмов.

  7. У галофильных /радиолярии, рифообразующие кораллы, обитатели коралловых рифов и мангровых зарослей, большинство игло­кожих, головоногие моллюски, многие ракообраз­ные/ участвует в поддержании структурной целостности цитоплазматической мембраны и функционирования, связанных с ней ферментных систем.

  8. Входит в состав мышечной ткани, костной, крови.

  9. Стимулирует обмен веществ, рост волос.

  10. Определяет физико-химические процессы в тканях организма.

  11. Участвует в поддержании кислот­но-щелочного равновесия в тканях (осморегуляция).

  12. Входит в состав желу­дочного сока, играет особую роль в пищеварении, обеспечивая активизацию фермента пепсина, и ока­зывает бактерицидное действие.

  13. В небольших дозах ядовитый хлор иногда мо­жет служить и противоядием. Так, пострадавшим от сероводорода дают нюхать нестойкую хлорную известь.

  14. Хлорирование водопроводной воды уничтожа­ет болезнетворные бактерии.

  15. Сулема, очень сильный яд, используют в медицине /раствор/ как дезинфицирующее средство.

  1. Присутствия в воздухе раз­дражает на слизистые оболочки.

  2. При­водит к заболеванию бронхов, резкому ухудшению самочувствия.

  3. Вы­зывает острое отравление.

  4. Приступы сильнейшего кашля.

  5. Галлофобы /многие водоросли, простейшие, некоторые губки и кишеч­нополостные (гидра), большинство пиявок, многие брюхоногие и двустворчатые моллюски, большин­ство водных насекомых и пресноводных рыб, все земноводные/


(добавляется учителем биологии)


  1. Нарушение в обмене ведёт к развитию отёков.

  2. Уменьшение может привести к тяжёлому состоянию, вплоть до смертельного исхода.

  3. Раздражение кожи.

  4. Рвота.

  5. Одышка.

  6. Сухой кашель.

  7. Резкая боль в груди.

  8. Нарушение координации движения.

  9. Резь в глазах.




Уч. Х.: /учащиеся выполняют/ Качественная реакция на хлор: Ag+ + Cl- = AgCl

белый осадок

Демонстрация опытов:

Снеговая вода – белого осадка нет

Водопроводная вода – белый осадок.

С греческого языка «хлорос» - жёлто – зелёный цвет увядающей листвы.

Уч. Б.:/Слайд 14/ Суточная потребность/ - 3- 6 г

Уч. Х.: /Слайд 15/ Что обозначает этот рисунок? /хлор отнимает у натрия электрон/ Уч. Б.: Основной способ поступления хлора в организм с водой и соль.

/Слайд 16/ Хлор является причиной заболеваний

  • сердечнососудистой системы, способствует возникновению атеросклероза,

  • анемии,

  • гипертонии,

  • аллергических реакций.

  • Разрушает белки.

  • Отрицательно влияет на кожу и волосы.

  • Повышает риск заболевания раком.

  • Нарушение в обмене ведёт к развитию отёков.

  • Уменьшение может привести к тяжёлому состоянию, вплоть до смертельного исхода.

Пары хлора вызывают у человека:

  • Раздражение кожи

  • Рвоту

  • Одышку

  • Сухой кашель

  • Резкую боль в груди

  • Нарушает координацию движения

  • Резь в глазах

Выступление группы, работающие по фтору (Br-)

+

-

Бром

  1. Входит в состав растений, грибов.

  2. Входит в состав всех органов и тканей (особенно много его в щитовидной железе, гипофизе, крови), а также в различных секретах (слезах, слюне, поте, молоке, желчи) животных, человека.

  3. Активизирует некоторые ферменты.

  4. Участвует в переваривании жиров и уг­леводов.

  5. Усиливает концентрацию процессов торможения в коре головного мозга.

  6. Содейству­ет нормализации состояния нервной системы.

  7. Регулирует процессы возбуждения и тор­можения нервных импульсов — это используется при лечении нервных болезней (бессонницы, ис­терии, неврастении и т.д.).

  8. Соединения брома применяют при лечении сердечнососудистых заболеваний, язвенной болезни, эпилепсии.




  1. Угнетает активность ферментов слюны и поджелудочного сока.

  2. За­держиваясь в щитовидной железе, бром вступает в конкурентные отношения с йодом, что влияет на деятельность железы, а в связи с этим — и на состо­яние обмена веществ.

(добавляется учителем биологии)

  1. Вызывает трудно заживающие ожоги.

  2. Пары вызывают раздражение слизистых оболочек, кашель, головокружение и головную боль, удушье и смерть.

  3. При длительном употреблении бромсодержащих препаратов может развиться хроническое отравление – бромизм. Его симптомы – общая вялость, появление сыпи на коже, апатия, сонливость.

  4. Бромид-ионы, поступая в организм в течение длительного времени, препятствуют накоплению йода в щитовидной железе, угнетая ее деятельность.



Уч. Х.: Качественная реакция на бром: Ag+ + Br- = Ag Br бледно – жёлтый осадок

С греческого языка «бромос» - зловонный.

Уч. Б.:/Слайд 17/ Персонажи многих книг, написанных в прошлом веке, чтобы успокоиться, принимают бром. Не сам бром, разумеется, а растворы бромистого натрия или калия. Применять их как средство от бессонницы, неврастений, переутомления начали уже лет через десять после открытия этого элемента в 1825 г. Академик Павлов и его ученики впервые установили, что бром усиливает торможение в ЦНС. И сейчас в свете современных данных брому приписывается важная физиологическая функция – регулирование нервной деятельности. Отмечая это свойство, И.П. Павлов заявил, что человечество должно быть счастливо, располагая таким драгоценным для нервной системы препаратом, как бром. Суточная потребность – 0, 8 мг.

/Слайд 18/ Элементный бром ядовит.

Жидкий бром вызывает трудно заживающие ожоги, при попадании на кожу его нужно смыть большим количеством воды или раствора соды.

Пары вызывают раздражение слизистых оболочек, кашель, головокружение и головную боль, удушье и смерть.

При длительном употреблении бромсодержащих препаратов может развиться хроническое отравление – бромизм. Его симптомы – общая вялость, появление сыпи на коже, апатия, сонливость.

Бромид-ионы, поступая в организм в течение длительного времени, препятствуют накоплению йода в щитовидной железе, угнетая ее деятельность.

III. Закрепление /вопросы учитель химии и биологии задают по очереди/

Уч. Б. Что будет с живым организмом, если прекратиться поступление элементов – галогенов? (заболевание)

Уч. Х.: Разрушающий стекло? (фтор)

Уч. Б.: Что будет с живыми организмами, если в организм будет поступать избыток элементов – галогенов? (заболевание)

Уч. Х.: Жидкий галоген? (бром)

Уч. Б.: Почему разное количество элементов – галогенов поступает в организм? /зависит от потребности/

Уч. Х.: Уничтожает бактерии в воде? /хлор/

Уч. Б.: В каком элементе наибольшая потребность? (3- 6 г хлор)

Уч. Х.: «фиолетовый»? (йод)

Уч. Б.: В каком элементе наименьшая потребность? (0,1 – 0,2 мг йод)

Уч. Х.: Почему полезно дышать морским воздухом? /с морской водой бром переходит в воздух/

Уч. Б.: Кто натолкнул учёных на мысль о том, что фтор необходим для организма человека? /слон/

Уч. Х.: Фотобумага, кино – и фотоплёнка? (бром)

Уч. Б.: Кто такие галлофобы? /организмы не переносящие высокой солёности/

Уч. Х.: Нехватка какого галогена вызывает кариес? (фтор)

Уч. Б.: С каких времён известно заболевание щитовидной железы? / китайский кодекс 1567 г до н. э. рекомендовал для лечения зоба морские водоросли/

IV. Заключение.

Уч. Х.: Другого ничего в природе нет.

Ни здесь, ни там, в космических глубинах.

Всё от песчинок малых до планет

из элементов состоит единых

как формула, как график трудовой,

строй менделеевской системы строгий.

Уч. Б.: Вокруг тебя творится мир живой.

Входи в него, вдыхай, руками трогай.

Весь мир большой от «А» до «Я»

Земля и небо. Ты и я.

Трава, песок и снегопад и ядер

атомных распад.

И солнца свет и блеск луны

В таблице той заключены.

И сложность в ней и простота

Вселенной наша красота

И в каждой клетке и везде

Что? Почему? Зачем? И где?

V. Домашнее задание: каждой группе подготовить, по своему галогену, рекомендации с при помощи Microsoft Office Publisher.